将高质量、可持续性和环境发展视为生产优先事项，菲亚特动力科技用创新动力系统助力健康产品从农田走向餐桌。近期，菲亚特动力科技与Eataly携手推出《食物背后》节目，带领观众体验从加州农场到Eataly意大利都灵总部厨房的美食之旅。

本期《食物背后》来到了加州Sohnrey家庭食品公司，探索大米和杏仁的生产旅程。

Derek Sohnrey，Alex Sohnrey是加利福尼亚州达勒姆的第五代家庭农民，和父亲以及另一个兄弟共同经营Sohnrey农场。

目前，该农场种植约5500英亩的水稻和大约300英亩的杏仁，有4台纽荷兰收割机负责水稻收割工作，每年可收获约5000万磅。面对高强度作业需求，负责人表示：“可靠性对我们来说非常关键。”

纽荷兰收割机搭载了菲亚特动力科技Cursor发动机作为其核“芯”动力源，能够短时间、高效率收割水稻作物，大大提高了作业效率；其高压共轨燃油喷射系统无需废气再循环系统，可最大限度地提高设备可靠性。

对环境的尊重始体现在生产过程的方方面面。目前，Sohnrey农场配有2英亩太阳能电池板并为候鸟提供栖息地，而菲亚特动力科技发动机作为满足Tier 4F排放法规标准的环保产品，立足技术、不断创新，助力该农场的可持续性发展。

共享健康，高品质食品发展背后的故事仍在上演，接下来，《食物背后》系列将带领大家深入探索这款菲亚特动力科技Cursor发动机，解析它在食品链中的先驱魅力。