叉车电池加水属于电池保养维护中重要的一环，有助于保持其容量，并可以延长其使用寿命和运行时间。这不仅能减少停机时间、提高生产力，还能减少更换电池的花费。
叉车铅酸蓄电池在日常充电过程中，电解液中的水会被电解为氢气和氧气，尤其是充电末期的时候，这个时候电解液的温度很高，叉车电瓶中的化学反应非常剧烈，电解液会冒泡，电瓶会发热，电解液中的水就更容易被电解为氢气和氧气。日积月累，叉车电瓶就会缺水。
并不是所有的水都能用来为叉车加水，比如，自来水含有溶解的矿物质和盐分，随着时间的推移会在电池板上积聚，严重缩短电池寿命和运行时间。因此一般使用的都是去离子水，通过去离子的过程净化了水中溶解的矿物质和盐分，去离子水还能减少电池腐蚀，被认为是维护铅酸电池的最佳选择。
